vietnamese - english
Trang chủ| Hỗ trợ| Tham khảo| Tìm kiếm| Liên hệ
Đường Isomalt (dùng cho người ăn kiêng)

Có độ ngọt thấp và Calori thấp, được hấp thu tại ruột non nên không làm thay đổi hàm lượng đường huyết khi ăn ở các sản phẩm bánh, kẹo, thích hợp cho những người ăn kiêng và tiểu đường.


Mã sản phẩm: D-Maltisof P200

Công dụng-Tính năng:
Gần đây xã hội ngày càng phát triển, bệnh tiểu đường ngày càng gia tăng và thói quen và khẩu vị ngọt của con người khó có sự thay đổi vì nó tạo ra vị ngon miệng...
Do vậy các nhà khoa học trên thế giới đã sản xuất ra một lọai đường, một giải pháp đáp ứng nhu cầu đó. Đường Isomalt cho người bị bệnh tiểu đường, ăn kiêng là một loại đường đặc biệt do tập đoàn lớn nhất thế giới Roquette của Pháp, chuyên về các loại đường nghiên cứu & sản xuất.
Các điểm khác biệt về kỹ thuật của đường Isomalt so với các loại đường thông dụng

Đường Isomal Là sản phẩm tự nhiên có nguồn gốc từ tinh bột có độ ngọt thấp. (6/10) và có hàm lượng calori thấp 240Kcal/100g so với đường mía thông thường 370Kcal/100g. Và điều quan trọng hơn nữa của đường Isomalt là không làm thay đổi các công thức, cách làm của các nhà sản xuất thực phẩm như bánh, kẹo...và ứng dụng cho người ăn kiêng và tiểu đường.
Đường Isomalt có cấu trúc phân tử dài hơn và đường này không được cơ thể chúng ta hấp thu ngay  trong dạ dày như đường mía,  đường Isomalt được hấp thu rất chậm khi thức ăn xuống tới ruột non nên không làm gia tăng hàm lượng đường huyết trong máu của người bệnh, do vậy sẽ không làm tăng chỉ số đường huyết khi ăn so với ăn bánh kẹo thông thường.

Đường Isomalt là một nguyên liệu không thể thiếu để sản xuất bánh kẹo, các thực phẩm giải khát cho người ăn kiêng và tiểu đường.
Chính vì những lợi điểm kỹ thuật trên đây mà đường đường Isomalt từ khi ra đời đã được áp dụng rộng rãi trên toàn thế giới trong những sản phẩm thực phẩm cần độ ngọt (trước đây phải sử dụng đường hoá học) cho người mắc bệnh tiểu đường & ăn kiêng, không làm thay đổi hương vị sản phẩm, công thức cho người sản xuất mà an toàn sức khỏe cho người tiêu dùng.

* Danh mục:  Đường Isomalt được đánh số thứ tự E.965 trong danh mục các mặt hàng được phép sử dụng trong chế biến thực phẩm do Ủy Ban Thực Phẩm Châu Âu ban hành theo Quyết định số 95/31EC ngày 05/07/1995.
Xuất xứ:  Pháp

Bao bì:   Bao giấy krap 25kg

Bảo quản: Nơi khô ráo và mát


Baking Powder (Bột nổi)
Chất chống mốc cho các loại bánh .
Hb Cakes Mix (Bột trộn sẵn bông lan)
Chất làm ẩm và mềm bánh- Softex- 706 (dạng nước)
Dextrose (đường ít ngọt)
Chất béo đặc biệt (dạng pass)
Các nguyên liệu cho bánh trung thu
Bột sữa nguyên liệu
Phụ gia bánh ngọt (Hb-500)
Các hương liệu
Bột Cacao
Cacao Butter Subtitues (CBS)
Bơ New Zealand
Tư vấn kỹ thuật bánh mềm công nghiệp